Familia Perez
geröstete Haselnüsse · Schokolade · Zimt · roter Pfeffer · sahniger Abgang
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Supremo-Familia Perez-250g-ungemahlen
Geschmacksbeschreibung: geröstete Haselnüsse · Schokolade · Zimt · roter Pfeffer · sahniger Abgang
Region: Alajuela | Llano Bonito
Verarbeitung: White Honey
Anbauhöhe: 1.600 – 1.750 m ü. NN
Farm: Finca Rola
Farmer: Ricardo Pérez
Arabica Varietät: Villa Lobos
Seit 2004 ist Ricardo Pérez einer der Pioniere in der Micro-Mühlen Revolution in Costa Rica.
Ricardo glaubt an Qualität und setzt vollkommen auf ökologischen und nachhaltigen Anbau. Er bringt seinen Kaffee nicht mehr zur großen regionalen Kaffeemühle, sondern eröffnete mit einem Freund eine kleine Mircro-Mühle um an Verarbeitungsarten experimentieren und seinen Kaffee selbst vermarkten zu können.
2007 war ein ganz besonderes Jahr, denn Costa Rica zelebrierte seinen ersten "Cup Of Excellence" Wettbewerb, in dem Bernd und Bianca von SUPREMO voll in der Organisation eingespannt waren.
Aber nicht nur für das Supremo-Team ist das eine besondere Veranstaltung, auch Ricardo Pérez fiebert mit.
Er ist gespannt, wie sich sein Kaffee, den er eingereicht hat im härtesten Kaffee-Wettkampf schlagen wird.
In der finalen Runde des Wettbewerbs vergibt die internationale Fachjury für seinen Kaffee über 91 Punkte, er erhält eine Goldmedaille und eine Sonderauszeichnung für außergewöhnliche Qualität. Heute ist Ricardo ein guter Freund und hat mehr als ein dutzend Auszeichnungen für seinen Kaffee erhalten.
Wir freuen uns sehr, Ihnen Ricardos Spitzenkaffee präsentieren zu können und wünschen Ihnen ein genussvolles Kaffeeerlebnis.
MICRO-LOT Challenge Gewinner
Menge: Stk. 250g