Grüner Pfeffer

Grüner Pfeffer, ganze Körner

Probieren Sie doch mal den milden und frisch-schmeckenden grünen Pfeffer aus.

 

Ja, es gibt sie, Menschen die die Schärfe des im Pfeffer enthaltenen Piperin nicht mögen.

Aber, es gibt auch ihn. Den hier! Den grünen Pfeffer von Ankerkraut, der eine deutlich mildere Schärfe aufweist, frisch duftet und mit leicht krautigem Geschmack überrascht. Das "scharfe" Piperin reichert sich mit zunehmender Reife der Beeren an.

Die Pfefferbeeren für den grünen Pfeffer werden frühzeitig geernet und in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet.

So wird der Prozess der Reifung und der Schwarzfärbung unterbunden und es entsteht ein kostbarer Pfeffer mit feinem und mildem Aroma.

Übrigens, grünen Pfeffer ist erst seit dem 20. Jahrhundert bekannt.

 

Bei Ankerkraut liegt das Geheimnis des Genusses im Detail. Und mit viel Liebe zum Detail werden die Gewürze ausgesucht und im Hamburger Hafen handverlesen, ein echter Frischevorteil gegenüber Standard-Gewürzen. Dabei steht der handgemachte Genuss ohne Zusatzstoffe an oberster Stelle. Erfahren Sie mehr!

 

Ohne Knoblauch, Ohne Geschmacksverstärker, Ohne Zusatzstoffe, Ohne Zucker, Ohne Zwiebel, Ohne Salz

 

Zutaten: grüner Pfeffer-0,40g

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

 

Nährwerte je 100g

Energie: 1317 kJ/313,3 kcal

Fett: 1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g

Kohlenhydrate: 50,7 g

davon Zucker: 48,1 g

Eiweiß: 9,5 g

Salz: 0,1 g

 

Verzehrempfehlung: Je nach Bedarf.

Ankerkraut-Grüner Pfeffer-0,40g

5,49 €

13,73 € / 100 g
  • 0,04 kg
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